Kue Lapis Kojo Mulai Diburu Masyarakat Untuk Hari Raya Idul Fitri

Kue Lapis Kojo Mulai Diburu Masyarakat Untuk Hari Raya Idul Fitri

Penjualan kue khas Palembang menjelang lebaran mulai meningkat, salah satu toko kue tradasional Palembang yang berada di Kilometer 10 mengalami peningkatan penjualan lebih 50% selama bulan puasa.

Alamiah salah satu pengusaha kue khas Palembang mengatakan, kue yang paling banyak diminati yakni Kue Lapis Kojo. Untuk proses pembuatannya sendiri tidak sulit, bahan dasar berupa telur, gula, susu, terigu dan air pandan dicampur menjadi satu dan dipanggang per lapis sampai dengan loyang terisi penuh.

Biasanya menjelang lebaran setiap harinya dirinya membuat 100 loyang untuk memenuhi pesanan dengan harga sekitar Rp. 250 Ribu.