Pempek Warna Jumputan Kreasi Kolaborasi Khas Palembang

Terinspirasi dari kain khas kota Palembang, Faila Ulfa salah satu pengusaha kuliner di kota Palembang mengkreasikan pempek khas Palembang menjadi berwarna warni layaknya warna kain jumputan.

Sama dengan pempek pada umumnya yang berbahan dasar ikan, tepung tapioka, bawang putih, garam dan bahan lainnya. Yang membedakan adalah dicampur dengan pewarna yang berasal dari sayur dan buah-buahan. Untuk warna hijau dari sayur pakcoi, merah dari buah naga, orange dari wortel, dan warna ungu dari kol ungu. Kreasi ini muncul karena dirinya bosan dengan pempek pada umumnya dan untuk menarik minat pecinta kuliner khas kota Palembang ini.

Meskipun masih terbilang menu baru, namun sudah mampu menarik minat para pecinta pempek, dimana dirinya sudah bisa menjual ke berbagai kota seperti banjarmasin, depok dan kota lainnya. Dengan harga 3 ribu 5 ratus untuk satu pempek ukuran kecil dan 30 ribu rupiah untuk pempek ukuran besar.